ノエルこすたりか › 2014年10月
2014年10月09日
ノエル発 旬の美味しい３つの秋を召し上がれ。
朝晩は冷え込み、もうすでに季節は秋となってしまいました。
昨晩は、皆既月食をご覧になられた方も多いとは思います。
たまにしか、見られないから“レアもの”ですよね。
そして、夏が終わり秋のブログとなってしまい、（季節に１度のブログ更新、
４回／年か？）ご愛読者（たくさんは見えないとは存じますが・・・）の方
には、ご迷惑をおかけいたしまして、大変申し訳なく思っている次第では
ございます。
そんな秋にではございますが、ノエルこすたりかでは
『美味しい３つの秋』
をご提案しております。
秋の木の子とずわい蟹のトマトクリームソース
単品価格１，４５０円（税別）
“蟹って冬”なんてイメージはございますが、実は『ずわい蟹』の旬は秋から
冬にかけての１０月から１１月ごろ（日本海海域に限る）だそうで、美味しい
ずわい蟹を定番のトマトクリームそーすでお召し上がりください。
ソースの中にもずわい蟹のほぐし身が入っていて、ソースを最後まで
食べたくなりますよ。
秋の木の子と秋鮭のレモンのクリームソース
北海道産いくら添え
単品価格１，３８０円（税別）
まさに、今が旬の『秋鮭』。鮮度のよい、生の秋鮭を仕入れてソースに・・・。
クリームソースの中には爽やかなレモンの風味。
クリームソースなのにあっさり食べられ、鮭との相性も抜群！
トッピングにいくらを添え、、言ってみれば『鮭の親子パスタ』？
秋の木の子とかぼちゃのカルボナーラ
ハロウィン仕立て
単品価格１，３８０円
これまた、秋になるとよくお見かけする食材『かぼちゃ』。ハロウィンでは
定番のお野菜ですよね。
ソースの中から、トッピングまですべてにかぼちゃを使い、濃厚なかぼちゃ
の味が楽しめます。
トッピングにもハロウィンのオーナメントが飾ってあり、ハッピーなハロウィン
気分が満喫できます。
※ちなみに、白い生クリームのトッピングは“砂糖不使用”で、開発者いわく、
“白いおばけ”に 見立てたものだそうで・・・。
皆さんにはおばけに見えるかな・・・？
と、秋の３つの美味しいをお召し上がりください。
