ノエルこすたりか › 2015年10月
2015年10月29日
対 スコーン！試作の数々・・・。
木々の葉も色づき始める、今日この頃・・・
イギリスでは、ジャムとたっぷりのクロテッドクリームを
スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
そして、日毎に増してくる夜の寒さは、“鍋”が恋しい、そんな季節になってまいりましたね。
読者の皆様は、いかがお過ごしでしょうか？
またまた、時が流れるのは早いもので、今年も残り２か月。
ブログの更新もままならず・・・
このままでは、次のブログでは、『明けまして・・・』なんてコメントを書くことに
なりかねない・・・と、ちょっと、危機感を持ちつつも・・・？
それでも、時は無情に過ぎて行く・・・。
忙しい毎日ではありますが、ただ今ノエルこすたりかでは、新たなメニューを考案、試作中であります。
今回ご紹介するのは、
“スコーン”です。
『何故、今スコーン？』 ノエルと言えば、イギリスの古民家を思わせる“たたずまい”。
イギリスと言えば、スコーン！（ですか？）
出来るだけ本物に近く、それでいて日本人の皆様にも“美味しい”と言っていただける、
“ノエルらしいスコーン”を日々、試作を重ねております。
数々の失敗を重ねた、スコーンたち・・・
始めは、スコーンなんて簡単・・・。なんて思っておりましたが、意外や意外
作ってみると、奥が深い！
さくっ？ふわっ？しっとり？粉の配合で、どの方向にするか？生地の練り過ぎも×。
（だそうで・・・。）試行錯誤の毎日です。
そして、やっと本日、今のところでは、こんな感じ？って“お品”が出来ましたので、披露させて
いただきます。
イギリスでは、ジャムとたっぷりのクロテッドクリームを塗って食べるらしいが、かなりの高カロリーらしい
そして、まだまだ改良点はあり、“完成！”とまでは言えませんが、毎日“日々精進”の心意気で
お客様の“美味しい”の笑顔を見られるように努力致します。
という訳で、ブログ特典第？弾（何弾目でしょうか・・・？）
今回のブログ特典として、『ブログを見ました。』の一言で、
“スコーンを一つプレゼント！”させていただきます。
【ご利用条件】
ランチ、ディナータイムにお食事をしていただいたお客様。
ティータイムにドリンクをご注文いただいたお客様。
１グループ４名様まで。
他サービス券など併用不可とさせていただきます。
