言わずと知れた、牛肉の王様。
一頭の牛からわずか３％しかとれず、誰もが認める牛肉の高級部位。
柔らかく、脂肪が少ない上品な味が特徴。

三ケ日産牛サーロインの網焼きステーキ
単品価格　￥1,900（税込￥1,995）
お薦め焼き加減　ミディアム～ウェルダン
 
牛の腰上の部位で、牛肉の中では最高の肉質。
イギリスのヘンリー８世の夕食に出され、あまりの美味しさに
ナイト爵（サー）の称号を与えることに語源を持つサーロイン。
柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴。

三ケ日産牛特選ヘルシー肉の網焼きステーキ
単品価格　￥1,７00（税込￥1,７８5）
お薦め焼き加減　ミディアム

残念ながら、写真が間に合いませんでした・・・すみません

本来の部位名称は、ランプ。
（ノエルでは、特選ヘルシーと呼ばせていただきます。）
ロースに比べ脂肪が少なくヘルシーで味に深みがあり、
歯ごたえの良い赤身肉。
健康志向の高まりから、近年ランプステーキは注目されていて、
首都圏の高級店でもステーキ材として年々人気が高まっています。

上記のステーキには、
ノエルオリジナル和風ソース
ノエルオリジナル秋の木の子のソース
わさび醤油
の３つのソースが付いています。
※お皿右隅にはヒマラヤの岩塩も付いておりますので、
是非、岩塩でもお楽しみ下さい。

私、個人の試食の感想ではありますが、どのお肉も大変美味しく
写真だけでも、ご飯３杯はいけるかと・・・。（ちょっと、言い過ぎました・・・。）
ですが、写真を見ているだけでが出てきそうです・・・。
数量にも限りがございますので、ご心配なお客様はでの
お問い合わせをおすすめ致します。
尚、事前のご予約も承りますので、どうぞご遠慮なく
お申し付け下さいませ。

皆様のご来店を、スタッフ一同
心よりお待ちしております。